株式会社 宝島社のプレスリリース
株式会社宝島社(本社：東京都千代田区、代表取締役社長：蓮見清一)は、TJ MOOK『金曜ドラマ 4分間のマリーゴールド オフィシャルブック』を2019年12月6日（金）に発売しました。
本誌では、TBS金曜ドラマ「４分間のマリーゴールド」の撮り下ろしカット、出演者のインタビュー、舞台裏や名シーンなどを収録。また、ドラマで横浜流星さんが演じる藍（あい）の「おかわりあるから」の名セリフとともに出す料理が毎回SNSで話題となっており、ドラマに登場した料理が再現できる「藍のごはん とっておきレシピBOOK」もついています。レシピは「花巻家の餃子」「和江ちゃんのさばみそ煮」「朝ごはんの卵焼き」など、
計16品を掲載。主菜から副菜、デザートまで花巻家の食卓を味わえる一冊です。
「藍のごはん とっておきレシピBOOK」一部を紹介！
「花巻家の餃子」
＜レシピ＞
材料 20個分
豚ひき肉…100g
キャベツ…１/4個（約200ｇ）
にら…1/2束（約50ｇ）
しょうが…10ｇ
A…しお：小さじ1/4、こしょう：少々、しょうゆ：小さじ１、酒：小さじ１、ごま油：小さじ２
餃子の皮…20枚
サラダ油…適量
ごま油…適量
【お好みで】しょうゆ：適量、酢：適量、ラー油：適量
作り方
１. キャベツ、にら、しょうがはみじん切りにする。
２. ボウルに豚ひき肉、Aを入れて混ぜ、１を加えてさらに混ぜる。
３. 餃子の皮に、２をスプーン１杯程度のせて包む。
４. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、３を円形に並べる。焼き色が少しついたら、フライパンの深さの半分くらいまで熱湯（分量外）を入れて中火にしてふたをする。パチパチと音がして水けがなくなったらふたをあけて、ごま油を回し入れる。さらにパチパチという音がしてきたら火を止める。
５.器に盛り、好みでしょうゆ、酢、ラー油をつけて食べる。
『金曜ドラマ 4分間のマリーゴールド オフィシャルブック』
（宝島社）
発売日:2019年12月6日
価格:本体1,500円＋税
