大分県のプレスリリース
今年は、お家で贅沢気分を味わえる”おおいた和牛”の魅力をお届けするため、レシピ動画メディアDELISH KITCHENとコラボし、料理好きの獅童さんが「おおいた和牛」を使った美味しい食べ方を実演する、WEB動画「子供と一緒に作りたい！お家で楽しむおおいた和牛」篇と「今年も惚れた！おおいた和牛愛を熱く語る」篇を制作、2021年8月17日(火)より公開します。
また、動画の公開に併せて、お家で、お店で、お宿で「おおいた和牛」をお楽しみ頂けるSNSキャンペーンやフェアなども開催していきます。
■プロフィール
おおいた和牛推し隊長
中村 獅童 (なかむら しどう) さん／歌舞伎役者・俳優
昭和47年9月14日生まれ。
祖父は昭和の名女方と謳われた三世中村時蔵。父はその三男・三喜雄。
叔父に映画俳優・萬屋錦之介、中村嘉葎雄。従兄は、中村歌六、中村時蔵、中村又五郎、中村錦之助。
8歳で歌舞伎座にて初舞台を踏み、二代目中村獅童襲名。
伝統と格式ある歌舞伎の世界に生まれながらも、常に新しい事に挑戦し、
その活躍の場は、映画、舞台、TVドラマ、バンド活動と幅広い。
料理も得意で、大の和牛好きとしても知られる。
■WEB動画概要
「子供と一緒に作りたい！」中村獅童さんが”おおいた和牛”の美味しい食べ方&料理を実演！
「子供と一緒に作りたい！お家で楽しむおおいた和牛」 篇では、和牛大好き中村獅童さんが「贅沢チョップドステーキ」づくりに挑戦！「おうち時間が増えて、料理する事も増えた」と語る獅童さんが料理の腕前を披露しました。昨年、おおいた和牛推し隊長に就任してから、お家で「おおいた和牛」を食べる機会も増えた獅童さん、息子のはるくんも大好きで、「おおいた和牛」のお仕事だと知ると、「い〜な〜」とうらやましがられたそう。
今回作る料理を『一緒に作ろうね』と約束したエピソードを語り、パパの顔をのぞかせました。料理が完成すると「これはもう間違いないでしょう！」と、その会心の出来映えに思わず高笑い。実食中には、料理をした感想やポイントも語りました。
「今年も惚れた！おおいた和牛愛を熱く語る！」篇では、「大分出身じゃないのになんでお前がやってるの？」という周りの声に「おおいた和牛に惚れ込んでいるので僕しかいないでしょう。」と自信たっぷり。中村家での「おおいた和牛」の楽しみ方や、推し隊長ならではの「おおいた和牛」を食べるおすすめシーンやシチュエーションなどを語りました。最後には「今年も惚れた！」とハートマークを作るキュートな獅童さんは必見です。
■WEB動画①
子供と一緒に作りたい！「お家で楽しむおおいた和牛」篇
■WEB動画②
今年も惚れた！「おおいた和牛愛を熱く語る」篇
■お家で、お店で「おおいた和牛」を楽しもう!
お家で、お店で「おおいた和牛推し」SNSキャンペーン
お家で、お店で「おおいた和牛」を美味しく食べて、SNSに投稿いただくキャンペーンを実施。
「おおいた和牛」の写真と、#おおいた和牛推し #購入店舗・サイト/食べたお店をつけて投稿頂いた方の中から素敵なプレゼント！
【期間】2021年8月17日(火)~2022年1月7日(金)
第1回：8/17~9/30
第2回：10/1~11/21
第3回：11/22~1/7
【賞品】各期間10名様 合計30名様
「お家で楽しむおおいた和牛」(5,000円相当) ・・・・・5名様
「おおいた和牛 お店の味」(4,000円相当)・・・・・・・5名様
※写真はイメージです。
さらに!第1回投稿の方にはWチャンス!
「おおいた和牛を楽しむ」お宿 宿泊補助券(1万円分) ・・6名様
詳細はサイトをご確認下さい。
【プロジェクトサイトURL】https://oita-wagyu.jp/project/
■お宿で「おおいた和牛」を楽しむフェアも開催！
「おおいた和牛 至極の逸品料理フェア」
大分県内の各施設が腕を振るい、そこでしか味わえない自慢の「おおいた和牛」を使った逸品料理をご提供します。
【期間】2021年9月17日（金)~10月17日（日）
【場所】大分県内37施設（下記参照）
お宿でも「おおいた和牛推し」SNSキャンペーン
お宿で食べた「おおいた和牛」至極の逸品料理の写真に、#おおいた和牛推し #至極の逸品 で投稿いただいた方
の中から、素敵なプレゼント！
【期間】フェア期間に準ずる
【賞品】「おおいた和牛」(5,000円分)・・・・・20名様
■ “おおいた和牛”の魅力
特徴①「肉質4等級以上」だけが認定される。
和牛好きの中村獅童さんが惚れているおおいた和牛。大分の恵まれた大自然の中で育まれた黒毛和牛の中でも肉質4等級以上の上位等級だけが「おおいた和牛」に認定されます。その厳しい基準が高級ブランド肉としての品質・価値をしっかりと保証しています。
特徴②100年を超える歴史と日本一の称号も獲得。
※大正10年 全国畜産博覧会で日本一となった「千代山」号
おおいた和牛の歴史は古く、1921年には種雄牛「千代山」号が全国畜産博覧会で一等賞に輝き、「牛は豊後が日本一」というのぼりを掲げ、銀座をパレードした華々しい歴史があります。最近では2017年に宮城県で開催された“和牛のオリンピック” 「全国和牛能力共進会」種牛の部で日本一の内閣総理大臣賞を受賞。百年の歴史に裏打ちされた確かな美味しさで、その評価はますます高まっています。
特徴③上質な脂と、旨みが凝縮した柔らかい赤身が特徴。
餌にもこだわり、牛へのストレスを最大限抑えるなど、和牛農家の様々な創意工夫により、「おおいた和牛」は、美しい霜降りを持った肉質と、風味豊かな脂肪の美味しさが際立ち、肉質の決め手となる種雄牛の血統も高い評価を得ています。
おおいた和牛の魅力でもある美しいサシが多く、口に入れた瞬間に、とろけるお肉と脂の甘味が感じられる。
[ 中央 ] ヒレ
ほのかに脂の美味しさも感じられるが、何よりもお肉自体（赤身）の極上の旨みと柔らかさが際立つ。
[ 右 ] モモ
赤身が特徴的な部位だが、おおいた和牛のモモ肉は、赤身の中に適度に脂身があるため、加熱しても柔らかい。
■ 9月4日は、”おおいた和牛の日”
100年の歴史をうけ、「おおいた和牛」ブランド誕生から3年。
9月4日を”おおいた和牛の日”に制定いたしました。
1918年から始まった「豊後牛」の歴史と数々の受賞を経て、誕生100年にあたる2018年9月4日、「おおいた豊後牛」の中でも、厳しい基準を満たした上位得級のみが認定されるリーディングブランド「おおいた和牛」が誕生。ブランド発足から3年を迎える2021年、全国的な更なる「おおいた和牛」の飛躍を目指し、発足日の9月4日を「おおいた和牛の日」に制定しました。
大正7年 ：「豊後牛」の造成が始まる
大正10年：種雄牛「千代山」号が全国畜産博覧会で1等賞を受賞。
昭和45年：大分県を代表する名種雄牛「糸福」号が誕生。
「豊後牛」の知名度が全国的に広がる。
平成14年：種雄牛「寿恵福」号の産子が「全国和牛能力共進会」
肉牛の部で内閣総理大臣賞を受賞。
平成25年：県内統一ブランドとして「おおいた豊後牛」が誕生。
平成29年：「全国和牛能力共進会」種牛の部で内閣総理大臣賞を受賞。
■9月4日「おおいた和牛の日」制定記念イベントも開催
GO TO MEAT! 「おおいた和牛」いい肉（1129）祭り
【時期】2021年9月3日（金）〜9月5日（日）3日間
【場所】おおいた和牛サポーターショップ15店舗
隠れ家的名牛「おおいた和牛」の魅力を、知り尽くした関西の飲食店15店舗が、3日間限定の合同イベントを開催！4等級以上だけが認定される「おおいた和牛」の中でも、ヒレ肉など特に希少な「いい肉」を使った各店の逸品を、特別価格「1,129円」でご提供します。
中村獅童さんも惚れた「おおいた和牛」をこの機会に是非、お試しください！
【3日間限定】特別価格1,129円（税込）でご提供！
[ 中央 ] 焼肉匠 本店／三種の食べ方、厚さ20mm以上！おおいた和牛 極厚シャトーブリアン
[ 右 ] 大衆ビストロ 匠／ナッツを纏わせたおおいた和牛、フィレ肉のステーキ、トリュフ・ボルチーニ 2種の味わい
[ 中央 ] 焼肉ホルモン ブンゴ／おおいた和牛ヒレステーキ
[ 右 ] 焼肉 熱帯夜（よるてや）／おおいた和牛 ヒレ肉の贅沢炙りすき焼き
詳細はこちらから確認いただけます。
【URL】https://oita-wagyu.jp/project/
