株式会社CityNoodleのプレスリリース
株式会社CityNoodle（所在地：神奈川県横浜市 代表：佐藤靖）が運営する、こだわりの塩ラーメン専門店「横濱本丸亭（ほんまるてい）」（以下本丸亭）は、横浜店、横浜元町店、三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド店に続き、4店舗目として初めて埼玉県に進出し、2021年6月12日に川越店をオープンしました。オープン以来、連日多くのお客様にご来店いただいておりますが、今回千原ジュニアさんのYouTubeチャンネル「千原ジュニアYouTube」https://www.youtube.com/watch?v=Y4EhzVWZcWs にてご紹介いただきました。また2021年もいよいよ残り1ヶ月、日頃のご来店に感謝して、またより多くの皆様に味わっていただくため、当店のこだわりが詰まった「本丸焼き餃子」（450円）をお一人様一皿無料でご提供させていただくキャンペーンをスタートします。
本丸亭は2009年、横浜にて創業しました。素材にこだわったシンプルで深みのある
「本丸塩らー麺」が創業以来、当店を代表する自信作です。丁寧に下処理したゲンコツ、鶏ガラに丸鶏、高級食材の焼あごを贅沢に使用したあっさりスープに、麺は国産小麦100％自家製の手もみちぢれ麺を絡めて、素材の味をご堪能いただけます。四十年継ぎ足しの秘伝のチャーシューだれで仕上げるチャーシューも是非ご賞味いただきたい逸品です。
- 本丸亭のこだわり
本丸亭の仕込みは夜中の1:00から始まる。仕込みのスタートはスープと製麺の下処理から。スープにはゲンコツ、鶏ガラに丸鶏、高級食材の焼あご、カツオ、昆布などを贅沢に使う。麺は国産小麦100％の自家製の手もみちぢれ麺、毎日お店で丹念に製麺。朝6:00からスープの炊き出しをはじめ、お店の開店に合わせて11:00から使用開始。寸胴1本あたり1時間半しか使用しない。上澄みの綺麗なスープのみを使用する事で一度口にすれば分かる独特の旨味と、ブレない味の精度を保っている。
そして今回、本丸亭川越店に千原ジュニアさんがご来店され、YouTubeチャンネル「千原ジュニアYouTube」にてご紹介いただきました。当店こだわりの「本丸塩らー麺」を試食され「塩ラーメンってあっさりしているイメージがありましたが、しっかり濃い、パンチのある味わいでめちゃくちゃ美味しい！
スープも綺麗でした。こんなに味がしっかりした塩ラーメンは初めて。自家製麺だからお店の方で一杯あたりの麺の量も決めているそうで、850円でこのボリュームは大満足です。」と評価いただきました。
千原ジュニアさんも大絶賛「本丸塩らー麺」、ぜひ一度お試しいただきたい本丸亭川越店の自信作です。
川越店は本川越駅から徒歩7分とアクセスも良く、小江戸・川越の観光スポットも周辺にあり、散策の合間にも立ち寄れるお店です。スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。
- 店舗情報
本丸亭 川越店
営業時間 11:00～15:00(L.O) 17:00～23:00(L.O)
住所 〒350-0043 埼玉県川越市新富町1-9-12 NSプラザ川越3ビル
アクセス 本川越駅徒歩3分
席数 14席
＜キャンペーン概要＞
名称：「本丸焼き餃子」一皿無料キャンペーン
期間：2022年1月14日〜2022年4月30日
対象店舗：「横濱本丸亭」川越店のみ
※期間中に今回ご紹介いただいた千原ジュニアさんのYouTubeチャンネルを観たと食券を出される際にスタッフにお声がけいただいた方が対象となります。
- 今回ご紹介いただいた千原ジュニアさんのYoutubeチャンネル
「千原ジュニアYouTube」
https://www.youtube.com/channel/UCzpMoI_9uAqcIxpq3Ydf2Lg
商号：株式会社CityNoodle
本社：神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-21
代表者：佐藤靖
設立：2010年7月1日
公式サイト：https://honmarutei.com
＜各SNSでもお店の情報を随時更新しています＞
●Instagram
https://www.instagram.com/honmarutei/?hl=ja
●twitter
https://twitter.com/4yrjfkezctbsncu
【本件に関する報道関係者お問い合わせ先】
本丸亭広報窓口
担当：佐藤
yasushi09047577742@i.softbank.jp