鉄板で作るサンドウィッチ！？　映画をヒントにお店をオープン！！

今人気のグリルド・サンドウィッチの専門店
「Hi!SandWich」を南堀江で４年前にオープンした店主の吉野利恵さん。
グリルド・サンドウィッチ店の先駆けといわれています。

彼女の夢は、映画さながらに憧れのフードトラックでグリルド・サンドウィッチを届けること。
夢の実現に向かって奮闘する吉野さんに密着します！

オシャレな店が建ち並ぶ若者に人気の大阪市南堀江。その一角に今人気のグリルド・サンドウィッチの専門店「Hi!SandWich」があります。鉄板で焼きあげるサンドウィッチを作っているのは、店主の吉野利恵さん。４年前にオープンした人気店で、グリルド・サンドウィッチ店の先駆け的な存在といわれています。こだわりのグリルド・サンドウィッチの美味しさはもちろん抜群！　なおかつ豪快でボリューム満点。香ばしい香りも食欲をそそります。

　飲食の世界で働いていた吉野さんが独立を決意したのは、１本の映画との出会いがきっかけでした。「シェフ　三ツ星フードトラック始めました」という洋画で、一流レストランの料理長が店を辞め、おんぼろフードトラックで究極のキューバサンドを作って人気になるロードムービーです。開業への思いを強くした吉野さんは劇中に出てくる熱々のグリルド・サンドウィッチに着目。研究を重ね、ついに南堀江に自分の店をオープンしたのです。

　今は０歳のお子さんとご主人との３人暮らし。ご主人も料理人で、２人で協力しながら子育てと仕事を両立させています。
　そんな吉野さんに夢を叶えるチャンスが到来します。彼女の夢は、映画のようにフードトラックでグリルド・サンドウィッチを届けること。実は、ご主人の働くお店がキッチンカーを購入し、それを貸してくれることになったのです。夢の実現に向かって奮闘する吉野さんに密着します！

その他の写真（掲載時は「©ABCテレビ」表記をお願いします）

「LIFE　～夢のカタチ～」（ABCテレビ ローカル）