【愛知/黒川エリア】芸能人もビックリな激レアメニューが味わえる！

• 息子が毎日ブチギレ！？不思議な親子関係が生み出す絶品料理

うまうまグループのオーナー・寺澤卓也の朝は早い。

午前4時、愛知県の豊山町にある北部市場で寺澤の存在は一際目立つ。

売れ残った魚から珍味まで大量に爆買いしてくれる『魚屋さんの救世主』として有名な名物大将。

「なんでこんなに仕入れてくるんだ！」

大量に仕入れた食材を調理する息子からブチ切れられながらも、日々奮闘しながら料理に向き合う息子の作るオリジナル料理は絶品。

うまうまグループでは数々の芸能人も唸る激レアメニューを提供しています。

• 息子が失踪？数年後、まさかの救世主が登場！

息子と繰り広げられる喧嘩の日々そんなある日、痺れを切らした息子がまさかの失踪！そのタイミングで世の中はコロナ真っただ中に…。閉店のふた文字が脳裏を駆け巡る中、なんと息子が料理の腕前をあげてお店に復帰！まさに救世主！

実はそもそも魚料理があまり好きでは無い息子！故に嫌いな人でも美味しく食べられる方法を必死に模索し、なんと臭みを消す独自の調理法を確立していました。

珍しい食材で作る激レアメニューは更に絶品へと生まれ変わりました。

• いい加減に見えて結構社会派！？うまうま大将が推進するSDGs

パリパリの皮が香ばしい。うまうまディマーレのメニュー、「丸鶏のグリル（658円）」はSNSにアップするとなんとタダでお客様に提供しています。（個数に限りあり）

《無料で提供できるカラクリとは》

うまうまグループのラーメン屋「麺屋 黒城」でダシをとった鶏をメニューとして提供。

これまでダシをとったあとは廃棄していた食材をお客様に喜んでもらえるのであればと条件付きで無料提供しています。

「食材に感謝して、フードロスを減らすために自分たちができることを進めていきたい」

うまうまグループはSDGs推進に向けて、これからも新たな取り組みに挑み続けます。

• 激レアメニューのご紹介

マンボウの腸の塩胡椒炒め　999円（税別）

エイの洗いのイタリアン和え 599円（税別）

カルパッチョ（天然ブリ）599円（税別）

※上記金額は仕入れ値により一部変動します。

• オススメのParty・女子会・デートコースプラン

●お手軽5品コース　3,300円

前菜・サラダ・カルパッチョ・今日のグリル・パスタ

●定番の7品コース　4,400円

前菜・サラダ・カルパッチョ・今日のグリル２種・ピザ・パスタ

●女性向けデザート付き7品コース　4,400円

前菜・サラダ・カルパッチョ・今日のグリル２種・ピザorパスタ・デザート

●冷温肉料理とパスタ・ピザ7品コース　5,500円

前菜・サラダ・ロースト肉盛りあわせ・今日のグリル・おすすめステーキ・ピザ・パスタ

●猪・鹿などジビエも入った9品コース　8,800円

上記コースには飲み放題120分（L.O.90）付き

プラス1,100円でスパークリングとクラフトビールも飲み放題にできます。

料理のみのコースは上記金額から-1,650円です。

※コースのご予約は2名様以上

※お手軽コースの飲み放題のみ生ビールの提供は最初の30分まで

• うまうまグループ店舗情報

■うまうまディマーレ

愛知県名古屋市北区田幡2-13-16

052-991-0672

営業時間　※不定休

火～日: 11:00～14:00（料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）

17:30～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）

■ニタラズ

愛知県名古屋市北区田幡2-13-16　2階

052-938-8738

営業時間　※不定休

月～日、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00（料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）

■麺屋 黒城

愛知県名古屋市北区城見通3-13 黒川バスターミナルビル1F

050-5589-6084

営業時間　※不定休

11:00～14:00

17:00～22:00

日曜営業

【本掲載内容に関するお問い合わせ】

担当：寺澤 卓也

電話番号：052-991-0672

メールアドレス：umaumakurokawa@gmail.com