ケニアの食材で「おせち料理」に挑戦した日本大使公邸料理人こばこばシェフABCラジオ登場！
朝日放送ラジオ株式会社のプレスリリース
◆ABCラジオ『SUNSTAR presents 浦川泰幸の健康道場プラス』
2024年12月28日（土）9:30～10:00 ゲスト：日本公邸料理人・小林勉シェフ
ABCアナウンサー浦川泰幸がパーソナリティを務める『SUNSTAR presents 浦川泰幸の健康道場プラス』は、ケニアの日本大使公邸料理人を務め、現在はレストランオーナーシェフ、オリジナル缶詰製造、飲食店コンサルティング、料理教室など幅広く活動する「こばこば」こと小林勉シェフをゲストにお迎えします。
「文化が違えば料理の方向性も美味しいという感じ方も全く違うんです」
そんなケニアの人々を、現地の食材でおもてなした「和食」およそ350人分。
いったいどのように調理したのか？公邸料理人だからこそ知りえる工夫やこだわりとは？
どうぞ、ご期待ください。
