サッポロ不動産開発株式会社のプレスリリース
サッポロ不動産開発株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：時松 浩）が運営する複合施設、恵比寿ガーデンプレイス（東京都渋谷区恵比寿）に、株式会社ブルーノート・ジャパン（本社：東京都港区、代表取締役：伊藤洋翔）プロデュース・運営の新業態ダイニング「BLUE NOTE PLACE」が2022年12月6日(火) にオープンします。
「BLUE NOTE PLACE」は、多様な価値観、ライフスタイルの人々が集う恵比寿の街と調和する、食と音楽と文化を融合させたダイニングで、上質なライブミュージックやDJプレイを食事とともにカジュアルに楽しむスタイルを提案する新業態の店舗となります。恵比寿ガーデンプレイスのみならず、恵比寿のまちを、素敵な音楽が聴こえてくるまちにしていきたいという当社の思いに共感いただき、出店が決定しました。
店内は吹き抜け2階建ての空間を贅沢に使い、ダイニング、バー、ラウンジ、個室、テラスと多様な利用シーンに対応するスペースを完備し、ダイニング・バー営業を主体としながら、テーブルチャージ（席料）でライブやDJなどをより気軽にお楽しみいただける、食と音楽をシームレスに融合させた体験をご提供します。
1Fダイニングイメージ
フードイメージ
料理は「モダンアメリカン」をテーマに、良質な素材をシンプルに仕上げ、スパイスやディップでアクセントを加えたメニューを提供するほか、スタンドコーナーではテイクアウトメニューも販売します。厳選したナチュラルワインやクラフトビールを中心に、お食事とあわせて飲み心地のよいドリンクラインナップを充実させるとともに、バーではバーテンダーによる本格カクテルとともに寛ぎの時間をお過ごしいただけます。1FダイニングにはステージとDJブースを配し、本格的な音響設備によるBGMが空間を演出します。曜日ごとに異なるテーマで、幅広いジャンルのライブ演奏やDJプレイを毎晩繰り広げるほか、スペシャルなアーティストを迎えた特別公演（チケット制の有料公演となる予定）なども不定期で開催予定です。
本年11月8日(火)にセンタープラザがグランドオープンを迎え、新たな一歩を踏み出した恵比寿ガーデンプレイスのまたひとつ新しい顔として、音楽と食で新しいリズムとにぎわいをもたらす「BLUE NOTE PLACE」にどうぞご期待ください。
＜店舗概要＞
店舗名：BLUE NOTE PLACE （日本語表記：ブルーノート・プレイス）
所在地：東京都渋谷区恵比寿4-20-4
電話番号：03-5789-8818 ※12/3(土)以降
店舗面積：1,253.60㎡（379.21坪）
フロア構成：
1F 屋内ダイニング/ラウンジ/バー/個室/ライブステージ/DJブース
1F 屋外テラス/スタンド
2F 屋内バー/ラウンジ/スタジオ/ライブラリー
店舗設計：乃村工藝社A.N.D.
プロデュース・運営：株式会社ブルーノート・ジャパン
営業時間：月-土 11:30am-11:00pm/日祝11:30am-10:30pm.
定休日：不定休
公式サイトURL：https://www.bluenoteplace.jp/
開業前の予約受付について：オフィシャルウェブサイトより随時受付
＜運営会社概要＞
株式会社ブルーノート・ジャパンは、今年でオープン34年目を迎える南青山のジャズクラブ「ブルーノート東京」をはじめ、ライブレストラン2店舗、ダイニング&カフェ4店舗、バー1店舗を運営。（直営店舗のみ、フランチャイズ店舗を除く）。人と音楽と食をコネクトし、さりげなく遊び心のある豊かで上質な空間、そこでの出会いと喜びを生み出すことをヴィジョンに掲げています。
［会社名］株式会社ブルーノート・ジャパン（BLUE NOTE JAPAN, INC.)
［事業内容］
・エンタテインメント事業/ライブ・イベントの企画・制作・運営、コンテンツの企画・制作・運営
・飲食事業/企画・店舗開発、店舗運営、ケータリング
［所在地（本社）］東京都港区南青山6-3-16
［関連会社］
・株式会社ブルーノートホールディングス（BLUE NOTE HOLDINGS, INC)
・BNJ USA Corp.（米国法人）
［ウェブサイト］ https://bluenotejapan.jp/
【株式会社ブルーノート・ジャパンのリリースはこちらよりご確認いただけます】
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000050330.html
