AMOTE JAPANのプレスリリース
日本の豊かな食文化を支える技術として、外国人有識者から高い評価を獲得
AMOTE JAPAN『ピッ炊く』受賞
「OMOTENASHI Selection」は、日本在住の外国人有識者による審査を経て、世界に発信したい日本の優れた商品・サービスを認定するアワードです。今回受賞した『ピッ炊く』は、日本の豊かな食文化を支える技術として高い評価を受けました。
受賞商品『ピッ炊く』の特長
水量を1mm単位で微調整
『ピッ炊く』は、炊飯時の水量を1mm単位の精度で調整できる新発想の計量器です。水量を正確に計量することで、出っ張っている目盛ラインがお水の入れすぎを防ぎ、貴重な水資源の節約（エコ）にもつながります。
誰でも自分好みの硬さで炊飯が可能に
お米の種類やその日の気分に合わせて正確に水量を管理できるため、理想的な仕上がりのご飯を炊き上げることができます。
炊飯の「炊きムラ」や水加減の悩みを1mm単位で解決
毎日ご飯を炊く中で、炊きムラが気になることや、毎回同じ硬さに炊き上がらないといった悩みを持つ方は少なくありません。『ピッ炊く』は、1mm単位で水量を微調整できる調理器具として、炊飯時の微妙な水加減をサポートし、いつでも安定した美味しいご飯の炊き上がりを実現します。
料理初心者からプロ、アウトドアまで対応する幅広いターゲット
『ピッ炊く』は、毎日ご飯を炊くすべての方にご活用いただけます。中途半端に残ったお米の計量時や、料理番組、料理教室、よく分からない水加減、料理初心者、子供の調理学習、理想の仕上がりを追求する料理研究家、さらには常に安定した品質が求められる飲食店まで、あらゆるシーンで水加減をサポートします。
お好みの硬さに変えるだけで、食卓はもっと美味しくなる
ご飯の硬さを自由に変えることで、日々のお惣菜やおかずに合わせた最適な美味しさを引き出します。卵ご飯や晩酌のお供のご飯は硬めに8mm、キャンプなどのアウトドア飯1cm、健康に配慮したダイエットご飯8mm、チャーハンや酢飯は7mmなど、ご飯を食べる人の好みやメニューに応じた最適な硬さに炊き上げられます。
面倒さを一切感じさせない簡単手順
毎日の炊飯で「計量が面倒」と感じることはありません。どなたでも手軽にお使いいただけるシンプルな手順設計となっています。
ステップ1：炊飯釜にお米とお水をセットします
ステップ2：『ピッ炊く』を用いて1mm単位の水量調整を行います
ステップ3：通常通り炊飯するだけで、お好みの硬さに美味しく炊き上がります
初めてご使用になる際のポイント（使い方のコツ）
お米は銘柄や季節によって状態（水分量など）が異なります。そのため、まずは普段通りにお水を入れて、その上に『ピッ炊く』を置いて「いつもの水量」を記録します。一度炊き上がりを確認した上で、次回から水量を微調整していくことで、お好みの硬さに仕上げることができます。
今後の展開
今回の受賞を契機に、AMOTE JAPANはより多くの方々へ、日々の食事を豊かにするおもてなしの技術をお届けできるよう努めてまいります。
